Чайная Каппу Ча

Чайная Каппу Ча находится в Японском саду неподалеку от водопада Отаки и коридоров Цубо-нива. 

Название заведения происходит от слов kappu и cha, означающих чашку и чай. Это первый на юге России типрессо-бар, где напиток готовится методом экстракции под давлением с использованием воды, очищенной и минерализованной по исконным традициям.

Ассортимент включает чайные напитки и десерты ручного производства. Посетителям предлагают вафли тайяки, которые выпекаются на месте, что соответствует культуре сопровождения чаепития угощением.

Инфраструктура объекта после реконструкции включает чайный домик, производственный блок и панорамную террасу с видом на сад. Интерьеры выполнены в стиле строгого минимализма с применением древесины, природного камня и перегородок сёдзи.